Hüvelyesek (Lencse, csicseriborsó, bab)
Barna lencse, vöröslencse, csicseriborsó és nagyszemű fehérbab.
A régi vidéki konyhák nélkülözhetetlen alapanyagai. Gazdagok növényi fehérjében, összetett szénhidrátokban és oldható rostokban, amelyek hosszan tartó, egyenletes energiát nyújtanak.
HOGYAN HASZNÁLD?
Levesekben, hideg ecetes-zöldséges salátákban, vagy sűrű paradicsomos egytálételekben.
MIVEL PÁROSÍTSD?
Babérlevél, fokhagyma, paradicsom, rozmaring, petrezselyem.
KIPRÓBÁLT RECEPTÖTLET
Kiadós házi lencseleves zöldségekkel (Recept 03).
Egyszerű, tápláló házi fogás, amelyben ez az alapanyag a fõszereplõ.
RECEPTEK BÖNGÉSZÉSE →