RECEPT 06
•
Reggeli
Görög joghurt dióval és almával
Sűrű natúr görög joghurt ropogós magyar dióval, friss almahasábokkal és fahéjjal.
Ferenc konyhai jegyzete
„Egyszerű hozzávalók, tiszta ízek, jó ritmus.”
ELKÉSZÍTÉS
01
A görög joghurtot egy mélyebb kerámiatálba kanalazzuk.
02
Az almát magházától megszabadítjuk és vékony cikkekre vagy kockákra aprítjuk.
03
Az almadarabokat a joghurtra rendezzük, megszórjuk a durvára tört dióval és fahéjjal.
04
Végül vékony sugárban rácsepegtetjük a mézet.
A NAGYAPÁM TIPPJE
„Nem pucolom meg az almát, ha szép a héja. Ott van a legtöbb zamat és a jó ropogós textúra.”
MIVEL TÁLALOM?
Tökéletes gyors reggeli, amikor sietni kell a reggeli piacra.
EGYSZERŰ CSERE
Alma helyett körtével vagy szilvával, dió helyett törökmogyoróval is kitűnő.
MIÉRT KERÜL EZ AZ ASZTALRA?
A fermentált tejtermékek hasznos élőflórával látják el az emésztőrendszert, emellett könnyen emészthető fehérjét és kalciumot biztosítanak.