RECEPT 19
•
Italok
Kefires bogyós ital
Hűsítő és frissítő házi turmix élőflórás kefirből, fagyasztott erdei bogyókból és őrölt lenmagból.
Ferenc konyhai jegyzete
„Egyszerű hozzávalók, tiszta ízek, jó ritmus.”
ELKÉSZÍTÉS
01
A kefirt és a bogyós gyümölcsöket a turmixgép kelyhébe öntjük.
02
Hozzáadjuk a frissen őrölt lenmagot és a kevés mézet.
03
Magas fordulaton 30-40 másodperc alatt krémesre és habosra turmixoljuk.
04
Azonnal magas pohárba öntjük és fogyasztjuk.
A NAGYAPÁM TIPPJE
„A lenmagot mindig egészben tartom egy sötét üvegben, és kávédarálón csak annyit darálok le belőle, amennyi aznap elfogy. Így frissek maradnak az értékes olajai.”
MIVEL TÁLALOM?
Délutáni felfrissülésként vagy egy könnyű reggeli mellé kísérőként remek.
EGYSZERŰ CSERE
Kefir helyett natúr íróval vagy sűrű natúr joghurttal is finom.
MIÉRT KERÜL EZ AZ ASZTALRA?
A kefir probiotikus kultúrái és a lenmag nyákanyagai, rostjai kiválóan támogatják a bélflóra egészségét, ami az egész szervezet jóllétének alapja.