RECEPT 20
•
Reggeli
Mandulás zabkása
Lágy zabpehelykása pirított mandulalapocskákkal, lédús körtekockákkal és vaníliával.
Ferenc konyhai jegyzete
„Egyszerű hozzávalók, tiszta ízek, jó ritmus.”
ELKÉSZÍTÉS
01
A mandulalapocskákat száraz serpenyőben 1-2 perc alatt halvány aranybarnára pirítjuk, majd félretesszük.
02
A zabpelyhet a csipet sóval, vaníliával és a folyadékkal krémesre főzzük 4 perc alatt.
03
Tálkába szedjük a forró kását, rárendezzük a körtekockákat.
04
Megszórjuk a ropogósra pirult mandulával.
A NAGYAPÁM TIPPJE
„A körte lédús édessége tökéletesen passzol a mandula ropogósságához. Cukor nem is kell bele, a természetes gyümölcscukor éppen elég.”
MIVEL TÁLALOM?
Gőzölgő tejeskávé vagy gyógytea mellé tálalom.
EGYSZERŰ CSERE
Mandula helyett törökmogyoróval vagy napraforgómaggal is működik.
MIÉRT KERÜL EZ AZ ASZTALRA?
A mandula gazdag E-vitaminban és magnéziumban, amelyek fontos védőtápanyagok a sejtek számára.