A legegyszerűbb reggelim
Nem kell túlbonyolítani a napkezdést: tojás, egy marék zöld és egy falat jó kenyér.
Sokan kérdezik, mit eszem reggelire. Nincs ebben semmi varázslat. A leggyakrabban két tanyasi tojást ütök a serpenyőbe egy marék friss spenóttal, vagy főzök egy meleg zabkását bogyós gyümölccsel és dióval. A reggeli nálam szent idő: nem kapkodok, nem nézem a telefont, leülök a konyhaasztalhoz, és megadom a módját. Aki békésen reggelizik, annak az egész napja kiegyensúlyozottabbá válik.
Ferenc (71 éves)
„Nem vagyok szakács, nem vagyok orvos. Csak egy öregapa, aki szeret jót és egyszerűt főzni a családjának.”