A piac reggele
A szombat reggeli séta a piacra sokkal több, mint egyszerű bevásárlás.
Szombaton korán kelek. Szeretem a piac reggeli hangulatát, amikor a kofák még csak rendezgetik a ládákat, és még ott van a harmat a parajleveleken meg a retken. Már ismerem a nénit, akinél a legropogósabb a dió, és a halast, aki megmondja őszintén, melyik pisztráng érkezett aznap reggel. Nem sietek. Megfogom a zöldségeket, beszélgetek egy kicsit, cipelem a kosaramat hazafelé a friss levegőn. Ez a reggeli mozgás és séta legalább annyit ad hozzá az ételhez, mint maga a főzés.
Ferenc (71 éves)
„Nem vagyok szakács, nem vagyok orvos. Csak egy öregapa, aki szeret jót és egyszerűt főzni a családjának.”