Hogyan tervezzünk meg egy heti bevásárlást?

A sikeres heti étkezés nem a konyhapultnál kezdődik, hanem a papírlapnál szombat reggel. Írjuk össze a hét 3-4 főbb ételét, amiből több adag is főzhető (például egy nagy fazék lencseleves vagy egy tepsi sült zöldség).

Mindig nézzük át a meglévő kamrakészletet, mielőtt elindulunk, hogy ne vegyünk feleslegesen harmadik üveg olajat vagy negyedik zacskó babot.

A piacon vásároljunk szezonális zöldségeket és gyümölcsöket: az idényben lévő termények nemcsak sokkal olcsóbbak, de a zamatuk és mikrotápanyag-tartalmuk is a csúcson van.

A lényeg egy mondatban

„A jó ételhez nem sok pénz kell, hanem odafigyelés és tisztelet az alapanyagok iránt.”